СУМСКАЯ ОБЛАСТЬ

18.07.2018 18:33

В Сумах планируют производить энергетические батончики из сверчков

Разработкой энергетических батончиков планируют заниматься в Сумском национальном аграрном университете.

Автор проекта и преподаватель вуза Дмитрий Бидюк рассказал, что батончики будут производится с добавлением пищевой муки с сверчков, которую они заказали из Америки. Такая мука стоит  36 долларов за фунт (454 г.). Для начальных разработок приобрести решили 113 граммов смеси. Внешне этот продукт напоминает темно-серый порошок с незначительным специфическим запахом сожженной травы. Эта разработка является темой диплома магистра. Подобные протеиновые батончики уже продаются на Амазоне и стоят около 2,5-3 $ за штуку. Скоро попробовать их можно будет и в нашем университете.

Приготовить первые экзотические вкусности в Сумах планируют уже к сентябрю. Сейчас ученые работают над разработкой рецепта для них.

Поделиться у соц сетях
Оставьте Свой отзыв