СУМСКАЯ ОБЛАСТЬ

15.09.2018 11:01

Съедобные пакеты и эко-посуду изобрели в Сумах

Первые образцы смакотары ученые представят на мировом конкурсе стартапов в Копенгагене, и продавать свою разработку для массового производства — согласны только отечественным производителям

Инновации несколько внезапного сорта — съедобные пакеты изобрели студенты сумского вуза.

Вкусовые качества все еще совершенствуют, поэтому пока предлагают их использовать просто как тару, безопасную для окружающей среды. Изобретатели уверяют, что в природе пакеты разлагаются за месяц.

«Однажды, при исследовании полисахаридов, мы заметили, что капля раствора при высыхании дала пленку. Мы попытались на прочность и она оказалась достаточно эластичной и похожей на полиэтилен «, — рассказывает Дмитрий Бидюк, доцент кафедры пищевых технологий Сумского национального аграрного университета.

Вроде гранулированного пластика, из которого и делают полиэтиленовые и пластиковые предметы, сумские ученые сделали полисахарид в гранулах. Для производства пакетов его размачивают водой и кладут под пресс.

Из какого сырья студенты добывают полисахариды — изобретатели держат в секрете, иначе технологии могут воспользоваться конкуренты. Но признаются, первые попытки сделать эко-пакеты были неудачными, потому что оказались хрупкими, — говорится в сюжете «5 канала»

Наконец, нашли способ усовершенствовать изобретение. Первые удачные пакеты хранятся в лаборатории уже больше месяца, не потеряв ни внешних, ни практических свойств. Теперь работают над вкусовыми свойствами эко-тары, чтобы при необходимости ею можно было перекусить.

Поделиться в соц сетях
‡агрузка...
Оставьте Свой отзыв